Du behöver:
Tryffel:
100g mörk choklad
1dl vispgrädde
1msk smör

Garnering:
75g mörk choklad
25g vit choklad

Fyllning:
50g nougat

Gör:
1. Bryt chokladen i mindre bitar. koka upp grädde och smör i en kastrull. Låt chokladen smälta i den varma grädden. Ställ tryffeln kallt så att den stelnar.
2. Smält 50g av garneringschokladen i en skål, i vattenbad eller i micron. Bred chokladen i en rektangel ca 10*20 cm på ett bakplåtspapper. Låt stelna. Bred hälften av tryffeln på chokladplattan.
3. Hyvla över nougaten och fördela resten av tryffeln över.
4. Smält resten av den mörka chokladen och den vita på samma sätt som ovan. Bred den mörka chokladen över tryffeln och ringla över den vita. Låt stå kallt i ca 1 timme. Skär i bitar och förvara svalt.